Si Franck Carpentier devait fredonner une chanson, ce serait celle de Joséphine Baker : « J’ai deux amours » !  A vrai dire, le mot « passions » serait plus juste tellement la vie de cet épicurien est marquée par celles-ci :  la cuisine et les antiquités. Originaire de Calais, c’est l’amour pour une jeune bordelaise qui le fit s’installer à Bordeaux voici plus de 40 ans, ville dans laquelle, durant plus de 20ans, alors jeune diplômé d’une école de cuisine, il œuvra derrière les fourneaux de son restaurant, Le Galuchat situé dans le quartier St Pierre. 

Mais parallèlement, une autre passion voyait le jour, celle de partir à la recherche de meubles et objets anciens et dès lors les goûts et le savoir-faire se précisent. Franck Carpentier aime chiner, découvrir, acheter, regarder puis parfois… créer et transformer ! Ce passionné de l’époque de la reconstruction, celle des années 1950, apprend à apprécier non seulement les meubles autrichiens, les pièces iconiques du design contemporain et  le style brutaliste. Exposant ses coups de cœurs aux Hangars St Michel depuis plus de 5 ans, les amateurs de beaux meubles datant des 30 Glorieuses, en chêne, frêne, teck ou rotin, trouveront ainsi la pièce qui viendra ajouter ce petit supplément d’âme à leur intérieur. 

Franck Carpentier a développé une autre passion et reste intarissable lorsqu’il s’agit de l’art religieux. Ce collectionneur multiplie les anecdotes sur ses multiples trouvailles glanées au fil de ses voyages en Italie, Espagne et au Portugal, il s’émerveille devant la finesse d’une étole de prêtre, brodée or fin (fil cuivre plaqué or) et devant des reliquaires. 

Mais on ne chasse pas le naturel, de nature généreuse Franck Carpentier n’en oublie pas moins son autre passion pour la cuisine et ce qu’elle représente : un certain art de vivre, l’envie de partager, échanger, savourer et recevoir autour d’une table toujours magnifiquement dressée ! 

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If Franck Carpentier were to hum a song, it would be Josephine Baker’s song: «J'ai deux amours»! In fact, the word "passions" would be more accurate because the life of this epicurean is marked by these : cooking and antiques. Originally from Calais, the love for a young girl made him settle in Bordeaux more than 40 years ago, a city in which, for more than 20 years, then graduate of a cooking school, he worked behind the stove of his restaurant, The Galuchat located in the St Pierre district.

But at the same time, another passion was born, going in search of antique furniture and objects and therefore the tastes and know-how are clarified. Franck Carpentier loves to hunt, discover, buy, watch and sometimes... create and transform! This enthusiast of the era of reconstruction, that of the 1950s, learns to appreciate not only the Austrian furniture, the iconic pieces of Contemporary Design and the Brutalist Style. Exhibiting his favorites at Hangars St Michel for more than 5 years, lovers of beautiful furniture dating from the 30 Glorieuses, in oak, ash, teak or rattan, will find the piece that will add this little extra soul to their interior.

Franck Carpentier developed another passion and remains inexhaustible when it comes to religious art. This collector multiplies the anecdotes about his multiple finds gleaned during his travels in Italy, Spain and Portugal, he marvels at the finesse of a priest’s stole, embroidered fine gold (copper wire plated gold) and in front of reliquaries.

But one does not chase the natural, generous nature Franck Carpentier does not forget his other passion for cooking and what it represents: a certain art of living, the desire to share, savour and receive around a table always beautifully laid!

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